Chłodnik litewski

Składniki (10 porcji): botwina (2 pęczki z buraczkami) ogórek (0,5 kg) szczypior, koperek (po 1 pęczku) rzodkiewka (1 pęczek) jogurt (400 ml) maślanka (1 l) koncentrat barszczu czerwonego (200 ml) masło (100 g) Sposób wykonania: 1. Botwinę drobno posiekać, buraczki obrać i zetrzeć na tarce, podsmażyć na maśle. 2. Ogórek…

więcej