Panna Cotta jaśminowa

Składniki: • śmietana 30% 250ml • mleko 250 ml • żelatyna 18g • cukier 100g • aromat jaśminowy 8 kropel • truskawki 100 g Sposób wykonania: Śmietanę, mleko, cukier i aromat zagrzać do 90C i dodać żelatynę ciągle mieszając. Następnie rozlać na pięć kieliszków i wstawić do lodówki. Podawać z…

więcej

Gołąbki z kaszą pęczak

Składniki : 1 kapusta włoska 1 kg mielonego mięsa wołowo- wieprzowego 1,5 szklanki pęczaku 1 cebula 5 ząbków czosnku 1 łyżka masła 1 jajko sól, pieprz do smaku Zewnętrzne liście kapusty odkładamy na bok, są niezbyt urodziwe, więc gołąbków z nich nie będzie, ale przydadzą się później. Do gołąbków używamy…

więcej

Piernik staropolski

Ciasto 1/2 kg miodu 1,5 szklanki cukru 250 g masła 1 kg mąki pszennej 3 jajka 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki soli 3 torebki przyprawy do piernika (razem 60 g) Dodatkowo powidła śliwkowe 200 g orzechów włoskich, posiekanych 150 g suszonych fig, posiekanych dżem wiśniowy…

więcej