Chłodnik z botwinki

Składniki: – pęczek botwinki – ogórek – pęczek rzodkiewek – 2 cebulki dymki – szklanka kwaśnej śmietany – 150 ml maślanki – 1/2 l bulionu jarzynowego – 2 jajka na twardo – sól, pieprz Liście botwinki pokroić, buraczki umyć. Botwinkę i buraczki gotować w bulionie ok. 10 min. Rzodkiewki oczyścić,…

więcej

Juraburger

Składniki: • wołowina z lekkim przerostem tłuszczu, np. rostbef, karkówka 125g • bulion 2 łyżki • świeży imbir kawałek ok. 1cm • gorczyca biała, ziarna kolendry, pieprz cytrynowy, pieprz kajetański – 1 łyżeczka w równych proporcjach • sól do smaku • bułka sezamowa 1 szt. • sałata rzymska 1 liść…

więcej